Meiji Seikaファルマを傘下に持つ明治HDの培養細胞カカオにも注目〜コオロギ食だけではない、国策として推進中のフードテック事業には人工肉、培養肉、昆虫食、無人農場、陸上養殖、植物工場、遺伝子組換え、ゲノム編集など
https://shanti-phula.net/ja/social/blog/?p=379120

Meiji Seikaファルマの提訴騒動を受けた形で、Meiji Seikaファルマを傘下に持つ明治ホールディングス（HD）にも注目が集まっています。

今年8月に報道された明治HDの細胞培養カカオのニュースがネット上に再び取り上げられています。

世界的なカカオの収穫減による価格高騰が予想されるため、屋内ラボでカカオの細胞を短期間で大量に増殖させ、安価なチョコレート風の食品を生産するというアメリカのフードテック企業に明治HDが出資し、将来的には培養カカオ粉末を明治に提供することになるそうです。

この時の報道には、他に「微生物が生み出すタンパク質」「培養肉」「培養魚肉」も同時に紹介されていました。

もちろんこのラインナップは、あの忌まわしいコオロギ食と同じ「フードテック」事業です。

新事業創出（フードテック等）：農林水産省

www.maff.go.jp

食のプロジェクトというより官民あげての投資事業です。

鈴木宣弘先生はフードテックの本質を

「SDGsの観点から、農業畜産は代替的食糧生産に持っていくべきだという国策」

「食の安全性も自給率も地域コミュニティも伝統文化も壊す陰謀そのもの」

と厳しく指摘されています。

また堤未果氏は

「予防原則と言って、ヨーロッパはこういうものには慎重。一方、日本は大阪万博に培養肉を出すなどイケイケドンドン」

「農水省のフードテック研究会には164社の企業が入っていて、レッツ・フードテック」

「電通とかパソナも加わっているので、培養肉とか昆虫食とかの悪い報道は出ません。」

と警告されています。

明治のチョコレート風食品だけではない、またコオロギ食だけではない、私たちの身近な食品全てが人工肉、培養肉、昆虫食、無人農場、陸上養殖、植物工場、遺伝子組換え、ゲノム編集など投資目的のターゲットにされています。

食の安全のためにも政治を変えましょう。

チョコレートにフードテックの波あり。あたらしいおいしさや生産性を可能にする最新技術とは？
https://gentosha-go.com/articles/-/64891?page=2

（前略）

続いては、フードテックが先行しているアメリカの事例をご紹介しましょう。

アメリカ・カルフォルニアに本社を置くCalifornia Culturedは、チョコレート原料のカカオを細胞培養によって生産することを可能にしています。

具体的にはカカオの品種を選択し、バイオリアクター（細胞の大量培養や生物反応を介した物質製造に用いられる大型タンク）のなかで、細胞を成長・増殖させます。

そして1週間くらい後に、細胞を収穫して発酵・焙煎工程を施すことに。このプロセスは、栽培や収穫にかかる数ヵ月から数年という長い期間ではなく、1～数週間で完了することができ、カカオ農業の部分を屋内ラボで行えることになるのです。

培養チョコレートはまだ認可されていないものの、同社は現在、機能性成分を豊富に含むカカオ細胞の培養技術を最適化し、早くて2024年度中に製品を市場に提供できるよう準備を進めています。

また同社に対し、明治ホールディングスが2度の出資を行い、提携関係を締結。今後は培養カカオ粉末を明治に提供し、チョコレート味の食品に使用する予定とのこと。

（以下略）

【大阪市は、小林製薬の紅麹サプリメントによる健康被害問題を受け、「紅麹コレステヘルプ」など3製品の廃棄を同社に対して指導することを決定しました。
回収済みの製品と、同社が出荷せず倉庫に保管していた製品、計約50万個のうち、追加調査用のサンプルなどを除く約41万6000個を、2025年1月中に廃棄するよう求めるとのことです。

市は当初、食品衛生法に基づく廃棄命令を検討していましたが、小林製薬が紅麹事業からの撤退を表明、製品の廃棄にも応じる意向を示したことから、国の助言を受けて強制力のない行政指導にとどめる方針を決定し、今後は同社に廃棄計画書の提出を求め、市の立ち会いの下で作業を進める予定です。

国は、サプリメントに含まれる可能性がある物質の毒性を調べるために動物実験を行い、その結果、培養中に青カビが混入したことで生成された「プベルル酸」が腎臓に悪影響を及ぼすことを確認しました。
しかし、紅麹菌には「プベルル酸」を生成する能力がないことが既に証明されており、健康被害の原因がサプリメント自体にあるのか、または製造過程に問題があったのかについては、さらに詳しい調査が必要となっています。】